今町屋が作るのは、100%そば粉のそば。
そばの味、風味、香りをそのまま生かした“本物の”そばです。
機械をいっさい使わず、一から手作りするため、
生産量には限りがございます。
しかし、味には絶対の自信とこだわりがあります。
ぜひ一度、ご賞味下さい。