私が豚足を食い始めて、まだ１０年とは経たない。
長崎生まれで、長崎育ちのアッシは、豚足なんてとても、とてもと思っていた。
熊本に住み始めた頃は、熊本ん人は何でん食うねぇ
豚の足ってろん、生の馬ってろん・・・と思っていた。
ところが、これが両方とも旨いのである。
ただし、これらもピンからキリまであるのだ。
昨日、同期の仲間と飲み会をやって、そこで食った豚足が実に旨いのでご紹介。
お店の名： 居酒屋 ”花の家”（はなのや）
【 「花の家」の看板と、暖簾 】
【 日本一うまい、豚足。これで、一人前！３〜４ピースあります 】
写真が小さくてすんまっせんばってん、とにかくうまかとです。
焼具合がいいのか、骨からポロッと外れて、酢醤油のタレにつけて食うと、
ビッでん、焼酎でん、何杯でんいくっとです。
焼き方とか、丁寧さとか、お店の秘伝でしょうか、注文してから出てくるまで３０分くらいかかります。
３０分は大げさでも、かなり長時間かかります。
待つ甲斐があるほどにおいしいですよ。
コラーゲンたっぷりで、美容にもよからしか。
所在地： 熊本市 九品寺（くほんじ）。下の地図参照。
少し裏通りですけん分かりにっかでしょが、日曜日が定休日らしかです。
従業員の方も活気があってよかです。
一度、お試しいただき、感想ば教えていただくと、ありがたかです。
その他、焼き鳥でん、何でんうまかですよ。
生簀があって、アジとかシマアジとか刺身にでくっですよ。
では、では、