長崎 皿うどん (2015.12.12)
久し振りに長崎に帰省。
昼頃、長崎市内に到着。
思案橋近くの、有料駐車場に車を停める。
あちこちへの土産用にと、思案橋 電停がある交差点に面したお店、「東洋軒」の
サラダパンを、30個注文。
あとで取りに来るからと、昼時だったのでいつもの「三八ラーメン」店へ。
今回は、めずらしく「パリパリの皿うどん」を注文した。
【 注文した、皿うどん 】
今回は、“ちゃんぽん”ではなく、“皿うどん”。
この皿うどんにも、このお店の特徴である、小指の先ほどの牡蠣が入っているのである。
さて、上の写真の何処に、その小さな牡蠣が入っているでしょう?
数個しか見えていないが、隠れている牡蠣も含めると、
一皿に10個前後、味の深い牡蠣が入っていてそれが実にいい味を出している。
大事に大事に噛み締めると、
『うーん! 長崎に帰ってきたなーーっ』 て感じる瞬間である。
あと、何度、こうやって長崎に帰ってこれるだろうか。
【 思案橋 電停のの交差点にある「東洋軒」のサラダパン。 これも、なかなか美味い!!
】