AutumnTermが終了し、ほっとしたところで、ラーメンが食べたく
なってきた。以前調査した内容だが、再掲しておこう。
二郎フリークの皆様。
各店についてご報告致します。
点数は10点満点でつけました。
1〜3:二郎とはいえない
4〜5:あと一歩
6〜7:なかなか
8〜9:二郎!
10:超二郎!!
■坂井評価
めん スープ 叉焼 風格 総合評価
本店 8 9 8 9
9
コメント:威厳、風格とも文句なし。おばちゃんがいなくなったのは
寂しいがまさるさんが補っている。食券になっても、注文
するときは緊張感あり。現在は、まもるさんもいない。
仙川店 6 7 5 5 6
コメント:まあまあの味。インパクトにはかけるが食べやすい。
品川店 4 6 7 4 5
コメント:なっていない。もっと真面目にラーメンを作ってほしい。
麺がくっついていたり、のびていたりした。味じたいは
わるくないが、店員態度に問題大有り。これでは、名刺
を壁に貼っていくことはできない。
:2度目にかなり改善が見られた。総合評価を3から5へ
修正。
目黒店 8 8 8 6 7
コメント:三田以外では一番評価がたかい。出国前に久しぶりに
行ったが、うまかった。
武蔵小杉店
5 5 5 4 5
コメント:おいしいラーメンという印象。家族でやっている。随分前
であるが、再調査する必要はない。
王子店 6 4 6 5 5
コメント:随分前であるので忘れた。再調査する必要は武蔵小杉店
より優先順位は高い。スープの味がなにかおかしかった。
調味料が置いてあり使用している人がいた。なっていない。
鶴見店 8 5 5 4 4
コメント:麺はおいしかった。あとは街道沿いのラーメン屋という
感じ。再調査する必要はない。
新橋店 4 5 4 5 5
コメント:麺がやわらかい。注文時に固めの指定は必須。チャーシュ
も薄く、全体的にボリュームにかける。
:おやじさん、まさるさんの写真があり好感がもてた。
歌舞伎町店
3 3 4 3 2
コメント:味がおかしい。二郎としての評価をするに値しない。
ラーメンとしてもうまくない。がっかりした。
:トッピングのニンニクを忘れられた。
蒲田店
コメント:未調査
:まあまあという、うわさ。
吉祥寺店
コメント:未調査
:本店の味を踏襲しているらしい。
食券制ではないようだ。好感がもてる。
虎ノ門店
コメント:未調査。
:開店当日に本店のおやじさんが直接指導し、改善された
といううわさあり。志村けん等の芸能人の花があった様子。
つづく
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