和名:くず(葛)←クズカズラの略/奈良の国栖の人が葛粉を作って売りに来たことからという説も
学名:Pueraria lobata(P.thunbergiana/P.hirsuta)
科名:マメ科
属名:クズ属
別名:葛(漢名) Arrowroot(英名)
生態:つる性多年草
生息:山野 日本各地、朝鮮、中国の温帯から暖帯
花期:夏~秋
原産:
渡来:
用途:食(根)
    薬用(根)
    繊維(茎)
特記:根は漢方に、茎は籠や織物に、葉は染色に、若芽は食用に、と、余すところ無く役に立
つ植物です。英語圏では「kuzu」で通ってしまうほど市民権を得ています。

作品例

クズもじり編み茶托・蓋物

クズmen帽


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