②西村家（神奈川） 横浜家系
③柿岡や（広島） 尾道らーめん
④やまちゃん（福岡） 長浜屋台
⑤一黒丸（福岡） 博多
⑥麺屋 黒船（東京）
⑦一心不乱（宮崎） 日向
今回は、４軒目である。
やまちゃん（福岡） 長浜屋台ラーメンを食った。
【感想】
九州の人間なら、この長浜ラーメンを食する機会は実に多い。
なぜなら、九州各県、いたるところで長浜ラーメンの店を探すことができるからだ。
麺は、そうめんみたいに細い。
長崎ちゃんぽんで育ったせいだろうか、私は、麺は太いのが好きである。
まあ、細麺か太麺かは、人それぞれだろうからとやかくいえない。
今日、久しぶりに、この長浜ラーメンを食べたが、
若い頃、酒を飲んでは、博多の屋台で食ったラーメンの味がして懐かしかった。
九州ラーメン、とんこつの基本といった味ではないだろうか。
たまには、長浜ラーメンもいいですよ。うまいですよ。
私のあとに入ってきて、右隣りの席に座った、比較的若い男性が、
ラーメンをすすりながら、
「すみませーーん。替え玉をくださーい」と店員に言った。
もう１５年ほど昔の話しだが、
博多の街に勤務していた頃、昼飯にラーメンを食おうと、
同僚と一緒に入ったお店の壁に掛かっているメニューに「替え玉 １００円」と書いてあった。
それを見た私は、
「あそこに書いてある、替え玉って何やろか」と、同僚に聞いてみた。
『さあぁ、知らんねぇ・・・何やろかねぇ・・・』（同僚も博多の人間ではない）
「玉っていうぐらいやっけん、ニンニクをひとつ、丸ごと入れるんじゃなかろうか」
『そうよ、そうよ、きっとそうよ！』
「そうよな！ そんなら、替え玉入りラーメンばたのもうかな」
そんな会話を交わした１５年まえのことを思い出し、思わず一人笑いをしてしまった。
その頃、「すんまっしぇん。替え玉って何ですか」とお店の人に聞く勇気がなかったのである。
それにしても、今朝は女房が作った「サッポロ一番みそラーメン」を食った。
昼は、上記のとおり「長浜ラーメン」を食った。
夜は、ちょっとした飲み会があり、その後に「しょうゆトンコツラーメン」を食った。
実に、ラーメンざんまいの一日であった。
※「ラーメン城下町」は2007年3月末で閉店したようです。