ヤーコンのチョコがけ


  COOKING
ヤーコンのチョコがけ

材料(4人分)

ヤーコン        1本

チョコレート      50g

生クリーム       50g

ナッツ類        適量



 作り方

 (1)  ヤーコンは皮を剥き8ミリ厚さに輪切りにして水にさらす。

 (2)  鍋に生クリームを入れ焦がさないように中火で沸騰させその中に

    刻んだチョコレート溶かし、水気を取った@にかける。


                            byソムリエール富士女