ブルスケッタ

COOKING
ブルスケッタ  

材料(4人分)

トマト   2個

大葉    4枚

オリーブオイル大匙1 

塩・こしょう少々

サンドイッチ用パン 4枚

にんにく1/2かけ

(1)トマトは種を取って1センチ角に切りバジルは手でちぎり
   ボールに入れオリーブオイル・塩・こしょうで味をつける。

(2)フランスパンはトースターでカリッと焼きにんにくをこすりつけ
   (1)を乗せる。 

                        by若林 富士女