レタスの入ったスープ春雨


COOKING
レタスの入ったスープ春雨

材料(4人分)

レタス 1/2玉

春雨   50g

鶏ささ身肉4枚

シメジ1/2パック

固形コンソメ2個 

水   3カップ

塩・こしょう少々

(1)春雨はお湯で戻し食べやすい長さにザク切りレタスも一口大に
   ザク切り、ささみは筋を取って細切り、シメジは石突きを取って
   解しておく。 

(2)鍋に水・固形コンソメ@を入れ温め塩・こしょうで味を整える。

                         by若林 富士女