なんちゃってパンプキン


  COOKING
なんちゃってパンプキンパイ 

材料(4人分)  

かぼちゃ 250g

グラニュー糖大匙2  

生クリーム大匙2 

バター   20g

クラッカー 16枚

(1)かぼちゃは皮を剥き種とわたを除いて小さく切って皿に入れ
   ラップをかけレンジで 3分加熱する。

(2)熱いうちによくつぶし砂糖・生クリーム・バターを加え良く混ぜ
   クラッカーにのせる。

                          by若林 富士女