ＣＯＯＫＩＮＧ

なすと豆腐のバーベキューソース

材料（４人分）

なす　　　　４個

豆腐　　　　１丁

ケチャップ大匙４

ウスターソース大匙４

醤油　　大匙１

にんにく　１片

シュレッドチーズ１００ｇ

（１）豆腐は水切りし１センチ厚さに切り耐熱皿に敷き詰め
　　　５ミリ厚さに輪切りにしたなすを乗せる。

（２）ケチャップ・ウスターソース・醤油・すりおろしたにんにくを
　　　混ぜ合わせ（１）にかけシュレッドチーズも乗せてラップをして
　　　レンジ（５００Ｗ）で5分加熱する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by若林　富士

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