（１）きゅうりは縦半分に１センチ幅の斜め切り、海老は縦半分に
　　　切りにんにくはみじん切り赤唐辛子は小口切りにしておく。

（２）耐熱ボールに（１）と入れ塩・こしょうを振りよく混ぜラップを
　　　掛けてレンジ（５００W）で　４〜５分加熱し醤油とごま油で
　　　味を整える。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by若林　富士女