白菜の重煮


COOKING 
白菜の重ね煮 

材料(4人分)

白菜  1/2個

豚ばら肉 300g  

生姜    1かけ

酒     大匙3

塩・こしょう 少々 

(1)白菜は3センチ長さのザク切りにし、豚肉も3センチ長さにきっておく。

(2)底の広い耐熱容器に白菜の芯と豚肉を交互に重ねていき最後に
   葉の部分で蓋をして塩・こしょう・酒を振りかけラップをして
   レンジ (500W)で10分加熱をする。

                              by若林 富士女