（１）白菜は茹でて一枚づつフランクフルトを巻きグラタン皿に並べる。

（２）鍋に牛乳と固形コンソメを入れて沸かし塩･こしょうで味を整え
　　　（１）に注ぎ上にシュレッドチーズをのせ２００度のオーブント―スターで　
　　　表面に焼き色が付くまで焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by若林　富士女