ＣＯＯＫＩＮＧ
　大根ぎょうざ

材料（４人分）

大根　　８センチ　

塩　　　　　　少々　

片栗粉　　大匙２

豚挽き肉　２００ｇ

にら　　　１/２束

長ネギ　　１/２本　　

醤油　　　　大匙１　　

ごま油　　　小匙１

酒　　　　大匙１/2

サラダ油　　　適量

（１）大根は薄い輪切りにして塩を振りしんなりしたら片栗粉を振る。　
（２）ボールに豚挽き肉とみじん切りの長ネギとニラ・醤油・ごま油・酒を
　　　入れ良く混ぜ（１）に挟めてフライパンデで焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by若林　富士女