ＣＯＯＫＩＮＧ　

大根ステーキ

材料（４人分）

大根　　8センチ

小麦粉　　大匙３　

バター　　　　４０ｇ　

醤油　　　　　少々　

（１）大根は皮を剥き5ミリ厚さに輪切りにし小麦粉をまぶし
　　　フライパンを熱しバターを　溶かし大根を焼き、最後に醤油を
　　　振り掛ける。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by若林　富士女

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