COOKING
  ブロッコリーのスープ

材料(4人分) 

ブロッコリー 1/2個 

冷ご飯 1/2杯

固形コンソメ2個

牛乳  1カップ 

生クリーム50cc 

塩・こしょう少々

(1)鍋に水2カップに固形コンソメと小房に分けたブロッコリーを入れ
   中火で10分程煮て冷めたら冷ご飯とともにミキサーにかけ、
   鍋に戻して牛乳を加え温め生クリームを入れ塩・こしょうで味を 
   整える 
                           by若林 富士女