フレンチドレッシング
材料
酢 大さじ２
塩 小さじ１/３
砂糖 少々
胡椒 少々
サラダ油 大さじ４
作り方
１ ボウルに酢を入れ、塩、砂糖、胡椒を加える。
２ 泡だて器で良く混ぜ合わせる。
３ サラダ油を少量ずつ混ぜ合わせる。
４ 作りたてを使う。
サラダ油 大さじ１
絞り汁 ５０C C
(ゆず、レモンなど）
醤油 ５０C C
だし 大さじ２.５
全ての材料を混ぜ合わせる。
中華ドレッシング
ごま油 大さじ２
醤油 大さじ２
いり白ごま 大さじ１
胡椒、とうがらし 少々
オニオンドレッシング
おろし玉ねぎ １/3個
塩 小さじ１/２
醤油 大さじ１
おろしにんにく １かけ分
ポンズドレッシング
柑橘類の絞り汁 大さじ３
(レモン,、スダチなど）
醤油
