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使用原料は身体に良い物のみ使用しております。合成添加物などは一切使用しません。使用原料は以下の通りです
自家製天然酵母（美瑛産ヤマブドウ酵母・天然醸造醤油酵母）を使用 北海道産の小麦粉のみ使用（はるゆたか等・全粒粉） 自然塩（オーストラリア産塩を沖縄海水で溶かし、天日乾燥させたもの・ご注文により粟国の塩） 美瑛または上富良野産の湧き水のみ使用 パン型使用時には古式圧搾法の菜種油（遺伝子組み換えではありません）
自然発酵させた体に優しいパンです。卵、乳製品、砂糖は使用しておりません。ちょっと堅めの噛みごたえのあるパンです。焼きたてはもちろんですが、日に日に熟成され、二日目・三日目と味わい深くなってゆきます。
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天然酵母パンは会員の方への頒布品です。会員以外の方へは実費頒布いたしません。詳しくは会員のページへ。 パンは、１日限定２㎏までです。型を使用するパン（具入りパン・食パン）は、型一種類当たり２個までとなります。限定量しか、焼きません。 急ぎの注文には応じられません。日程の調整があるので、ご注文時に到着希望日をお知らせください。 １個（例えば８０ｇのパン＝８０円）からご注文をお受けいたします。 小麦粉に関して…北海道で「はるゆたか」の作付けが激減している影響で、製粉会社から純粋な「はるゆたか」が手に入りにくい状況です。「はるゆたか」以外の北海道産小麦粉（ホクシン・ホロシリ・春よ恋・チホク・タイセツ・きたもえ・キタノカオリ）がブレンドされてしまうことがありますことをお知らせしておきます。 関東地方へのパンの発送は原則超速便を使います（通常料金４００円の所、３００円増しでご利用出来ます）。普通便の場合は、注文時に指定して下さい。 毎年ご好評のサルナシは、２００９年は欠品いたしております。
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江別製粉の北海道産小麦粉 全粒粉
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強力タイプ（はるゆたかブレンド）。自家用に使っている小麦粉をお分けいたします。
お取り寄せになりますので、ご注文から一週間以上掛かります。
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| … 価 格 … |
1800円／５ｋｇ
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ご質問、お問合せ、ご注文はこちらまでお願いします。お名前（フルネーム）・ご住所・連絡先電話番号も明記して下さいね。お名前等の記載されていないメールや失礼なメールには、返信いたしません。また、迷惑メール(住所・電話番号・メールアドレス・名前等の連絡先のないメールや広告・アダルトサイト等）を送り付けた場合は一通につき10万円の迷惑料をお支払い頂きます。こちらの連絡先は公開しておりますので、現金書留のみ対応いたします。
