★アオリイカ刺身 身は少し柔らかくて甘み が有り、エンペラの部分 はコリコリしています。 アオリイカはやっぱり 格が違います。 2006/05/08 ★アオリイカキムチ ご飯が凄くすすみます。 冷蔵庫で１日置いとけば さらに旨味が増します。 食べ過ぎると汗が．．． 2006/05/09 ★アオリイカ天婦羅 ちょと贅沢な天婦羅。 何もつけずに食べても イカの甘味が広がって 美味しいです。 2006/05/10 ★シリヤケ焼きそば アオリイカと比べられると 評価の低いイカですが 焼きそばなどに入れると 歯応えが有ってなかなか 美味しく頂けます。 2006/05/06 ★モンゴウイカ刺身 約１５００ｇのモンゴウイカ。 刺身は甘みが有って、 もっちりした感じです。 アオリとはまた別の美味さ。 2006/05/02 ★モンゴウのゲソ唐 ゲソの唐揚げです。 塩コショウを少しきかせて 熱いうちに食べると最高。 酒の肴にいいかも？ 2006/05/03 ★紋甲バター炒め 我が家はニンニクを ほんの少し効かせます。 簡単な料理ですが 飽きずに食べられます。 2006/05/09 ★ゲソ鉄板焼き いろいろなイカのゲソを ホットプレートで、焼いて 食べると美味しいです。 イカだけでは寂しいので 肉や野菜と一緒に。 2006/05/15 ★アカイカの丸煮 ２００５年の釣り納めで 同行した、しん吉さん親子 に５０杯頂きました。 酢味噌やマヨネーズに つけて食べるとうま〜！ 2005/12/31