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★マゴチ刺身
ハゼ釣りの外道で釣れた ラッキーな49cm。
マゴチってこんなに美味い のか!?っとびっくり。 超絶品でした。
2005/10/24 |
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★うなぎ蒲焼
天然うなぎの蒲焼です。
養殖物とは全く味が 違います。
うまい!美味すぎます。
2005/07/21 |
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★茹でワタリガニ
釣りをしてたら時々 ワタリガニがふらふら 泳いで来ます。
だいたい1匹なので 娘が全部食べます。
2006/05/20 |
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★サヨリ刺身
この時期のサヨリは 脂が乗ってて最高。
刺身はスズキより 美味しいと感じました。
2006/06/17 |
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★グレ刺身
グレリンさんが大分で 爆釣したのを刺身にして 家族でいただきました。
うま〜!美味すぎます♪ 磯釣りやりたくなりました。
2006/07/13 |
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★グレ煮付け
これが白身魚?って程
脂が乗っていました。
甘辛く味付けすると
魚の脂と合って激ウマ!
アラも全て頂きました。
2006/11/13 |
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★ちぬ刺身
真夏にルアーで釣れる 川チヌの刺身は身が さっぱりしています。
脂が抜けた感じなので 好みが分かれるかな?
2006/07/28
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★ちぬバター焼き
バター焼きで食べました。
身も美味しかったですが
皮がパリパリで最高。
意外と脂が乗ってたので
塩焼きでも良かったかな。
2007/08/23
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★真鯛刺身
刺身はもちもち感が有り
脂も上品な甘さです。
お吸い物は、今までで
最高の美味しさでした。
天然の真鯛は格別です。
2007/10/15 |
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★ハゼ刺身
ハゼも20cm位になれば
刺身で頂けます。
甘味と歯応えがあり、
マゴチの刺身に匹敵!
釣り人の特権ですね。
2006/10/25 |
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★ハゼ天婦羅
河口で夏場に飽きない 程度...
と言うか爆釣♪
キスやメゴチに味は 近いですがハゼ天が 一番美味しいかも?
2006/08/15
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★キス細造り
山陰でゴムボートを
出して釣ったキス。
手間はかかりますが
味の方は甘さと歯応え
が有って上品でした。
2007/05/28
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★タチウオ刺身
はねまん君から頂いた 太刀魚を糸造りにして いただきました。
脂が乗ったヒラメの縁側 みたいで美味です。
2006/08/28 |
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★タチウオ煮付け
指5本の太刀魚の 煮付けです。
身が少ししっかりしてて 甘味も有ります。
2006/08/29 |
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★わかさぎ唐揚げ
豊田湖で釣った物です。
天婦羅にするか唐揚げに
するか迷いましたが...
あまりの美味しさにあっと
言う間になくなりました!
2007/01/05 |
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