★マゴチ刺身

ハゼ釣りの外道で釣れた
ラッキーな49cm。

マゴチってこんなに美味い
のか!?っとびっくり。
超絶品でした。

2005/10/24
★うなぎ蒲焼

天然うなぎの蒲焼です。

養殖物とは全く味が
違います。

うまい!美味すぎます。


2005/07/21
★茹でワタリガニ

釣りをしてたら時々
ワタリガニがふらふら
泳いで来ます。

だいたい1匹なので
娘が全部食べます。

2006/05/20
★サヨリ刺身

この時期のサヨリは
脂が乗ってて最高。

刺身はスズキより
美味しいと感じました。

2006/06/17
★グレ刺身

グレリンさんが大分で
爆釣したのを刺身にして
家族でいただきました。

うま〜!美味すぎます♪
磯釣りやりたくなりました。

2006/07/13
★グレ煮付け

これが白身魚?って程
脂が乗っていました。

甘辛く味付けすると
魚の脂と合って激ウマ!
アラも全て頂きました。

2006/11/13
★ちぬ刺身

真夏にルアーで釣れる
川チヌの刺身は身が
さっぱりしています。

脂が抜けた感じなので
好みが分かれるかな?

2006/07/28
★ちぬバター焼き

バター焼きで食べました。
身も美味しかったですが
皮がパリパリで最高。

意外と脂が乗ってたので
塩焼きでも良かったかな。

2007/08/23
★真鯛刺身

刺身はもちもち感が有り
脂も上品な甘さです。

お吸い物は、今までで
最高の美味しさでした。
天然の真鯛は格別です。


2007/10/15
★ハゼ刺身

ハゼも20cm位になれば
刺身で頂けます。

甘味と歯応えがあり、
マゴチの刺身に匹敵!
釣り人の特権ですね。

2006/10/25
★ハゼ天婦羅

河口で夏場に飽きない
程度... と言うか爆釣♪

キスやメゴチに味は
近いですがハゼ天が
一番美味しいかも?

2006/08/15
★キス細造り

山陰でゴムボートを
出して釣ったキス。

手間はかかりますが
味の方は甘さと歯応え
が有って上品でした。

2007/05/28
★タチウオ刺身

はねまん君から頂いた
太刀魚を糸造りにして
いただきました。

脂が乗ったヒラメの縁側
みたいで美味です。

2006/08/28
★タチウオ煮付け

指5本の太刀魚の
煮付けです。

身が少ししっかりしてて
甘味も有ります。

2006/08/29
★わかさぎ唐揚げ

豊田湖で釣った物です。
天婦羅にするか唐揚げに
するか迷いましたが...

あまりの美味しさにあっと
言う間になくなりました!

2007/01/05