tee special　　　　　Formosa special　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵殿違う台湾の烏龍茶を三種類。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三様の飲み方で楽しみます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶菓子は、胡麻団子、プーアール茶のゼリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花生花生酥（ピーナッツのクッキー）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はお菓子のお持ち帰りはありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

pippuri 　　　　juoppolalli 6〜ボジョレーヌーヴォーとピンチョス風オードヴル〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・グジェール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・カリフラワーとツナのブランダード
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉と杏の重ね焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・カニとアンディーヴのファルシ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜￥５，０００＞　　

sokeri-b　　　ヘーゼルナッツのタルトレット
　　　　　　　　　　　　ヘーゼルナッツと栗のクリームを詰め込んで焼き上げる小さなタルト。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木の実の香りが秋の雰囲気を作り出すケーキです。

sokeri-a　　アルザス風ドライフルーツのクグロフ
　　　　　　　　　　色んなドライフルーツがたっぷり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパイスもほどよく効かせて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 日を追うごとにおいしさの増すケーキをクグロフ型で焼きます。

suola-b 　　　　かやくごはん（塩豚のスープで）
　　　　　　　　　牛すじと大豆との煮こみ
　　　　　　　　　葱と茸と塩豚のパリっと焼き
　　　 　　 　 　　かぶらのキムチ風お漬物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

suola-a 　 　　　ハンバーグ
　　　　　　　　　 里芋とごぼうのクリームスープ
　　　　　　　　　 キャラウェイコールスロー
　 　　　 　　 　 　きなこのガレット