| 体側に二叉に分かれた細い腹鰭 シオイタチウオ | |
| 県内では下越地方でアワタチ、ヒゲダラ、中越地方でサドアマダイ、アマグズと呼んでいる｡ 暖流系の底魚で、青森県の日本海側から、太平洋側では東京湾以南に分布する｡ 体は細長いが左右に平たく、尾の方が細くなり尖っている｡顎の直ぐ下に二叉に分かれた細い腹鰭がついているのが特徴です｡ 吻端は丸くて鋭く口より突き出し、尾鰭は小さい｡頭を含めた体全体が細かい鱗で覆われている｡ 側線は目の上から尾の付け根までほぼ真っ直ぐに走る｡体色は少し薄めの褐色で、体の脇に小さい白色の斑点が沢山散らばっていて、体長は３０ｃｍ。水深200ｍ付近までの海底に棲む沿岸魚で、産卵期は夏で底引き網で獲れる｡ 新潟では汁種として喜ばれ、蒲鉾などの原料にする｡ |
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