みなとや落花生店
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■みなとや落花生店 営業時間


通常営業 AM 8:30〜PM 18:30
水曜日   AM 8:30〜PM 18:00
定休日 毎週木曜日 (元旦 休み)

■みなとや落花生店 所在地


みなとや落花生店
千葉県匝瑳市八日市場イ−186

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みなとや落花生店若潮工場
千葉県匝瑳市若潮町15-10

■みなとや落花生店の歴史

大正初めに那智 次郎により、当時の繭(まゆ・蚕糸の販売業)から、落花生をはじめとする「お茶・乾物・煎餅」を販売する店「湊屋」として現在地に開業しました。。

二代目の那智 詔により、昭和初期に落花生加工販売店として店に煎り機を導入。(コークス燃料・レンガ造りの手回しの煎り機)
当時は店を2つに別け、落花生直売(加工販売)をしておりました。
昭和初期 湊屋「みなとや落花生店」写真 昭和初期 みなとや落花生店写真



三代目の那智 治衛は昭和35年〜50年頃まで、駄菓子・駄玩具等の地方問屋も営んでおりました。

昭和60年に同市若潮町に工場を設け、店と工場を分離し煎り機もガス式円柱型煎り機と平型遠赤焙煎機を導入
四代目の那智博行が担当。
みなとや落花生店 工場内 みなとや落花生店工場 煎機



地方問屋時代の駄玩具在庫が多数あり、平成8年年11月に「なんでも鑑定団」に出演しました。
島田紳助さんや石坂浩二、北原 照久などにお会いしました。
那智博行 なんでも鑑定団 出演なんでも鑑定団 島田紳助さんなんでも鑑定団 石坂浩二さんと
なんでも鑑定団 北原照久さん那智 なんでも鑑定団 出演2那智 なんでも鑑定団 出演3
テレビ東京「なんでも鑑定団」より



そして、四代目の私は落花生販売と加工を引き継いでおります。
みなとや落花生店 外観 みなとや落花生店 店内

落花生・豆菓子の加工技術の煎る・揚げるを習得し 、さらに食の安全のため、平成4年「調理師免許」を取得。
調理師名簿登録番号 千葉県八保第1872号  那智博行 ナチ ヒロユキ

調理師免許を持った落花煎り職人です。

・重油煎り機での豆菓子(おのろけ豆)加工
・ガス煎り機での大豆やピスタチオ加工
・電気煎り機での味付けピーナッツやアーモンド加工
・重油揚げ釜でのバターピーナッツ加工
・電気揚げ釜でのバターピーナッツ加工
・煎り釜(ガス)でのから付落花生加工
その他、砂糖落花生や雛あられ、ピスタチオ、スライスアーモンド煎り等々…
豆(菓子)の加工の一通りのことは経験しました。






テレビ朝日放送 「ちい散歩」みなとや落花生店来店 平成23年年8月3日撮影 8月29日放送
地井武男さん「ちい散歩」より
地井武男さん「ちい散歩」より
地井武男さん「ちい散歩」より2
地井武男さん「ちい散歩」より
地井武男さん「ちい散歩」より
地井武男さん「ちい散歩」より
みなとや落花生店 地井武男さん「ちい散歩」
地井武男さん「ちい散歩」より
みなとや落花生店 地井武男さん「ちい散歩」2
地井武男さん「ちい散歩」より
みなとや落花生店 地井武男さん「ちい散歩」3
地井武男さん「ちい散歩」より
地井武男さんは、毎年8月4日・5日の地元の八重垣神社祇園祭には必ず里帰り!
この日はプライベートではなく〜 なんと!TV朝日「ちい散歩」のロケでご来店してくれました。

地井さんの好物は、当店自慢の自家焙煎〜千葉半立から付落花生と味付ピーナッツ!









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〒289-2144 千葉県匝瑳市八日市場イ-186
п蒜ax 0479-72-0927 木曜定休日
みなとや落花生店 店主 那智博行
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