●1.豚肉は水で軽く洗い、ふきんで水分を拭き取り、食べやすい大きさにカットする。

●2.土鍋にゴマ油を少量ひき、豚肉を炒める。

●3.豚肉に焼き色がついたら、お好みの量のキムチを汁ごと入れ、炒める。

●4.全体を軽く炒めたら、土鍋に水を入れ温まったら味見をし、お好みで味噌を溶く。

●5.豆腐、きのこ、ねぎ、ニラ、もやし（冷蔵庫にある野菜）など入れてもOK。