※ポイント…一人分の生地の目安…粉25gに対し水35g(お好みでニンニクのすりおろしを入れるとよりいっそう美味しいです)

●1.食べやすい大きさに切ったニラを生地に混ぜ合わせる。（お好みで玉ねぎ、豚肉、キムチのみじん切りを入れても良い）

●2.フライパンを熱し、たっぷりのゴマ油で両面を焼いて出来上がり。

※タレの作り方…ボウルに醤油、酒、ねぎのみじん切り、砂糖すりゴマ、炒りゴマ、（お好みで唐辛子）を入れ混ぜ合わせる。