自ビールの部屋



１９９４年の冬だったように思う。

何気にみていた雑誌に手作りビールのキットの記事があった。

ヨーロッパでは，自家製ビールが盛んらしい。

でも，日本は酒税法の元、1％を越えるアルコール分を含むものは、

酒となり、課税の対象になる。それ以前に作ることが禁じられている。



で、何を血迷ったか、大枚をはたき、多分1万円程度であったキットを

購入した。


今までに3度作ったが、やはり最初は失敗した。

2度3度はうまくいった。



きょうはここまで、000903




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