日本食は数あれど「おいしいご飯」に勝るものはありません。かつ玄では無農薬栽培の「はぜかけ米」を使っています。

明治33年創業。100年以上の歴史あるお店です。無添加、天然熟成の「生きた」味噌・醤油は、信州の田舎の味にぴったりです。