日本食は数あれど「おいしいご飯」に勝るものはありません。かつ玄では無農薬栽培の「はぜかけ米」を使っています。

明治33年創業。100年以上の歴史あるお店です。無添加、天然熟成の「生きた」味噌・醤油は、信州の田舎の味にぴったりです。

養護学校内の「粘土班」の皆さんが制作した陶器を使用しています。温かみのある土の感触をお楽しみください。麓庵にて販売もしております。