●自然薯料理法●

自然薯大福 自然薯の使い残りを利用した一品。簡単に作れます。	（４個分） 自然薯 120g 砂糖 大さじ1 甘なっとう 10〜20粒 片栗粉 適宜
１ 自然薯は茹でます。皮は茹でてからむくと簡単です。 ２ 熱いうちにこれをすり鉢に入れて、砂糖を加えてよくすり混ぜる。 ３ 甘なっとうは小豆のものが良く、芯に(２)の材料を4等分し、入れて丸め、片栗粉をまぶす。