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浜頓別ホテルオリジナル商品 sample

浜頓ホテルオリジナル  かぼちゃプリン

1個        ¥350 (1個 125g 冷凍)    

下頓別、辻本農園でプリン用に「ほっこり」という品種のかぼちゃを丹精を込めて作っていただきました。かぼちゃの風味を出来るだけいかした商品です。
十勝かわにし産の小豆をシロップで味付けしたものを味のアクセントに入れました。
※家庭用冷凍庫で(−18℃)90日保存可能
解凍後2日以内でお召し上がり下さい 現在完売にて販売いたしておりまん

1個        ¥350 (1個 125g 冷凍)    

ゆう子のチーズ小屋で、プリン専用に若いチーズを造り焼きプリンに仕上げました。 (流行のなめらかプリンではありません)。
十勝かわにし産の小豆をシロップで味付けしたものを味のアクセントに入れました。
※家庭用冷凍庫で(−18℃)90日保存可能
  解凍後は10℃以下で保存し4日以内でお召し上がり下さい
                       現在完売にて販売いたしておりません
さけまん

1パック3個入り ¥750 (1個 100g 冷凍) 

オホーツク海、浜頓別沖で捕れた鮭をたっぷりと使い、お醤油ベ−スの
中華風の味です。
※家庭用冷凍庫(−18℃以下)で90日保存可能

ほたてまん


1パック3個入り ¥750 (1個 100g 冷凍)

オホーツク海で天然に限りなく近いかたちの地捲きによる養殖で育てられた元気いっぱいのホタテを使用。
ホワイトソースを使ったやわらかなチーズ風味です。ゆう子のチーズ小屋
ゴーダーチーズを使っています。中には貝柱はもちろんのことホタテの卵と
みみの部分も入っており、より美味しく出来上がりました。
※家庭用冷凍庫(−18℃以下)で90日保存可能


浜頓ホテルオリジナル  チカ糠漬け

1パック300g入り ¥840 (パック14〜16尾入り 冷凍)    
 ただいま、原材料が不足の為製造を休止しております。

地元、頓別産のチカを糠漬けにして昨年の冬、お泊まりのお客様へ夕食の際、お出ししていましたところ、大変美味しいとお声をいただき商品化しました。糠漬けにすることにより、この魚特有の匂いもなく食べやすく、さらに旨味をプラスすることができました。
※家庭用冷凍庫で(−18℃)12ヶ月保存可能
  解凍後は水洗いをして糠を取り除き焼いてお召し上がり下さい。
しゅうまい


1パック4個入り ¥480 (1個 35g 冷凍)
ただいま、原材料が不足の為製造を休止しております。

ホタテの卵(紅、白)を使って紅白のシューマイを作りました。
蒸していただくほか揚げても大変おいしくいただけます。
※未開封の状態でご家庭の冷蔵庫で10日間が賞味期限。



北のブランド」アンテナショップでも販売しております。
 札幌市中央区北1条西2丁目 北海道経済センター1階 札幌商工会議所「北のブランド」アンテナショップ


「浜頓ホテルオリジナル商品」 新商品の企画進行中です。
 安心安全で美味しい地元食材を生産者の方々の協力を頂きながら、種を植えるところから取り組みました。
  乞うご期待!
GW明けにかぼちゃの種を植えました。 5月下旬には、小さいけどしっかりとした葉に育ってます。 6月11日、畑に移植しました。 7月中旬、雌花、雄花が咲き
小さな実が出来ました
9月、もう少しで収穫です、
味見が楽しみです。
いよいよ、試作を始めました。
乞うご期待・・・・?
ついに、完成しました、かぼちゃプリン。うまいもの便で販売開始です。 鮭・帆立ときたら・・・つぎは
毛ガニで挑戦だ!!
  ご期待あれ!


                                                                                                                                                                       
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