ラ・フランスは、西洋梨の中でも高級洋梨として人気の高い品種。独特の芳香と上品な甘さ、滑 |
らかで舌触りよい果肉が特徴です。でも、見た目はゴツゴツとして不恰好なので、地元では “み |
だくなす(みっともない梨)”とも言われる愛嬌のある洋梨です。当果樹園では、冷蔵庫での予冷 |
・追熟ではなく、自然の状態で予冷・追熟を行いますので、美味しさが “より一層”まろやか |
です。ラ・フランス栽培は、有機質肥料主体の土づくりはもちろんですが、特に、剪定に力を入れ |
て行っています。無袋にて育成しますので、太陽の光りが果実にまんべんなく当たるように |
する事が美味しいラ・フランス作りのポイントです! |
当果樹園でお届けするラ・フランスは、お好みの軟らかさでお召し上がり頂けるように、「やや硬 |
め」の状態です。お奨めする “食べ頃”は、果実のジクの部分周辺を軽く押してみて、「耳 |
たぶ」くらいの軟らかさを感じたら、ラ・フランス本来の食味をお楽しみ頂けると思います。 |