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はじめまして。　ご訪問ありがとうございます。

『みんなの晩ご飯リンク』に参加させていただいてます　tako　と申します。
料理の知識はあんまりありませんが、毎日楽しく、時にはだる～～～く？
ご飯作りをしています♪

cafe*tiere（カフェ　ティエール）　管理人　ｔａｋｏ
URL　http://www15.plala.or.jp/cafetiere/

『ご飯＆にっき』のページで晩ご飯の紹介をしています
ダンナ様と２人暮らし

＜我が家の晩ご飯＞

　我が家は２人暮らしなので、ダンナ様の帰
　宅時間に合わせてご飯を作ります。

　夜の９時頃になって急に
　「今日、ご飯いらない！」
　と連絡がくることも多いので、簡単な下
　準備だけしておいて、「カエルコール」が
　来てからご飯作りを開始することが多い
　です。

　朝が苦手で朝ご飯はパンとコーヒーだけ。
　掃除もあんまり得意ではないので、
　晩ご飯は唯一、主婦として頑張ってるとこ
　ろかな？

　とにかく、「食べ物のことを話してる時が一
　番幸せそう」と、言われてしまうくらい食べ
　ることが大好き！

.

＜献立のこと＞

　私もダンナ様も、ほとんど好き嫌いがないので
　私の食べたいものを好きなように作らせてもらってます。

　食べるのは何でもＯＫ　なのですが、
　扱いが苦手な食材はなかなか食卓に上りません。

　特に、苦手なのが、お魚。
　健康のためにも、お魚を上手く調理できるようになりたい
　です。（食べるのは大好きなんですけどね～）

　気をつけていることは。。。
　　●　なるべくたくさんの種類の野菜を使うこと。
　　●　控えられる油は控えること。
　　●　旬の食材を取り入れること。

　野菜は、２人では使う量が限られてますが、色々な種類を
　とりたいので、まとめて茹でたりして、冷凍保存しておくこと
　も多いです。
　野菜大好き夫婦なので、
　たまに「お肉類」を入れ忘れてしまうことも＾＾；
.

＜毎月の食費＞

　外食とお酒代は別で、毎月2万円～2万5千円。
　細かい家計簿はつけていないのですが、
　1週間を4千円として、5週間分にわけています。
　予備として5千円とっておいて、
　お米や、足りなくなったとき、贅沢したいときはここから使います。

　買い物のときは、「赤いものを買おう」とか、「緑の葉物を買おう」
　という程度に決めておいて、
　スーパーで、安いものやおいしそうなものを選ぶようにしています。

　実家から、家庭菜園で育てている野菜をいただけるので、
　季節によっては（夏頃かな）ほとんど野菜を買わないことも。
　そんなときは、食費もものすごく浮くし、
　無農薬の旬のお野菜を食べることができるので、とってもありがたい
　です。

　逆に、ついつい食費がオーバーしてしまうことも。。。
　そんなときは、だいたい外食費が余っているので
　あわせてマイナスにならなければいいかなぁ。。と、
　けっこうアバウトだったりします。

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2005年2月　ｔａｋｏ　　.