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湯布院： |
・花ゆば 
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0977-28-2255 9時〜18時 無休 |
豆腐料理のお店。できたて豆腐セット（\1200）が お薦め。湧き水を利用した手作り豆腐が美味しい。 デザートは、豆腐プリンがめちゃくちゃグー！ |
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・茶房
天井棧敷 |
0977-85-2866 9時〜22時 無休 |
江戸末期の造り酒屋を移築して造られたカフェ。 雰囲気が良く、とても落ち着く。クリームチーズと 干しブドウのデザート・モンユフ（\400）甘さ控えめ で、ブレンド（\450）とよく合う。 |
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| ・B-speak cafe | 0977-28-8788 10時〜17時 火曜休 |
ロールケーキ店B-ｓｐｅａｋのカフェ。 由布院美術館内にある。Ｐロール（\400）。 きめ細かな生地でふんわり焼かれ、ほどよい甘さ。 |
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| ・パン工房 まきのや |
0977-84-3822 10時頃〜売切れ迄 火曜休（祝は翌日） |
素材にこだわった焼きたて天然酵母パン。 レーズンかぼちゃパン、高原みるくぱん（\350） どれも素朴な味です。焼きたてフワフワ。。。 |
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| ・桃仙堂 | 0977-85-2507 9時〜18時 水曜休 |
玄米饅頭（1個70円、10個入り800）。 玄米粉に丹波の山芋を練り込んだ皮に、自家製餡 の素朴な甘さが美味しい。 |
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| ・ほたるの宿 仙洞
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0977-84-4294 | 庭園に鳥が放し飼いになり、自然を感じられる宿。 宿泊料理が、彩りも綺麗で種類も豊富。 とても満足出来る美味しさ。 |
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| 黒川温泉： | ・茶房 井野屋 「山あいの宿 みず木」内 |
0967-44-0336 8時〜18時 休不定 |
自家製プリンに濃厚なソフトクリームをのせた ソフトプリン（￥650）。コーヒー（\350)と美味しい。 |
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| 別府温泉： | ・御食事処 とよ常 |
0977-22-3274 11時〜14時 水曜休 |
なじみの漁師が店に直接届けてくれる天然物で 鮮度抜群。しかも低価格。 |
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熊本： |
・オーベルジュ・ ドゥ・阿蘇峰 |
0967-32-4333 | 阿蘇にある宿。高級レストランの様に優雅に 食べれて料理がとても美味しい。 ゆったりとした時間が流れ、寛げる。 |
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| ・白水村物産館 自然庵 |
0967-62-3303 9時〜17時 無休 |
白川水源の湧き水を販売（500ｍｌ：\120）。 いきなり団子が素朴な味で美味しい。 薩摩芋を塩味の効いた小麦団子生地で包んでる。 |
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| ・はやしの いきなり団子 |
096-383-3970 9時〜18時 無休 |
水前寺公園の参道に行列を作る名物店。 いきなり団子（\100）。 |
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